by | out 17, 2017 | Biblioteca
Este Guia é o resultado da parceria e articulação entre a Prefeitura de São Paulo, por meio da São Paulo Turismo, e da Secretaria do Verde e Meio Ambiente (SVMA), e o Instituto Kairós-Ética e Atuação Responsável. Contou com o apoio de diversos parceiros tanto do poder público como da sociedade civil, que trabalham com a conservação ambiental, desenvolvimento sustentável, fomento ao ecoturismo e à agroecologia. O objetivo é apresentar como o município de São Paulo pode ser surpreendente. Mostra parte das riquezas da região Sul, sua biodiversidade, seu patrimônio histórico, a presença Guarani, as relações entre a arte, cultura e espiritualidade e a importância da agricultura na região. Esse material foi produzido com recursos da SPTuris e do Fundo Especial do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (FEMA) da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente através de projeto desenvolvido pelo Instituto...
by | out 17, 2017 | Biblioteca
Material sobre hortaliças não convencionais, contendo a descrição de várias delas, orientações sobre como cultivar e consumir e receitas.
by | out 16, 2017 | Biblioteca
Este livro retrata um pouco da história, dos percalços e das conquistas que marcaram o processo de construção da Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica no Brasil (Pnapo) – uma política que nasceu das demandas e iniciativas da sociedade civil organizada e foi sendo construída aos poucos, de forma participativa. Aproveitando os espaços de discussão e a permeabilidade proporcionados pela democratização do Estado brasileiro, os movimentos sociais ligados à agroecologia e à produção orgânica começaram a introduzir as suas pautas na agenda das políticas públicas e a estabelecer, assim, uma parceria com o governo na formulação e gestão de uma política voltada à promoção do desenvolvimento rural sustentável. Os aprendizados obtidos por meio desse processo, aqui registrados, são importantes, pois geram uma reflexão sobre o modelo de desenvolvimento que queremos para o país e podem contribuir para a concretização e o aperfeiçoamento da democracia...
by | out 15, 2017 | Biblioteca
Um apanhado de receitas que apresentam novas formas de utilização e mistura de ingredientes que incentivam outros hábitos alimentares. A Quitandoca é um projeto que tem como norte o fortalecimento da agricultura familiar e agroecológica e o fornecimento de alimentos de qualidade, frescos e saborosos, frutos de uma agricultura de...
by | set 21, 2017 | Biblioteca
Este manual foi elaborado para pessoas que querem modificar seus hábitos urbanos e passar a se alimentar melhor, gastando menos e tendo atitudes mais sustentáveis. Essa publicação faz parte do Projeto Horta em Casa, realizado no ano de 2011, nos bairros de União de Vila Nova, Vila Jacuí e Vila Nair, pelo Instituto GEA – Ética e Meio Ambiente, com recursos do FEMA – Fundo Especial do Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável. O projeto visa melhorar a qualidade da alimentação dos habitantes da região, por meio de cultivos caseiros de verduras e hortaliças em vasos ou pequenos espaços, para o autoconsumo. Além disso, pretende divulgar a implantação da compostagem de resíduos orgânicos, com o objetivo de reduzir esse tipo de resíduo e utilizar o composto orgânico na adubação das hortas...
by | set 21, 2017 | Biblioteca
Cartilha sobre agricultura urbana, isto é, sobre como produzir alimentos saudáveis na cidade de forma ecológica, por meio de práticas comunitárias de segurança alimentar.
Comentários